Wüsthof Coltello per frutta e verdura Classic Ikon da 12 cm, nero

Il coltello per frutta e verdura Classic Ikon di Wüsthof rappresenta un'alternativa compatta al grande coltello da cucina ed è un aiuto versatile nella preparazione quotidiana dei pasti. Con questo coltello da cucina è possibile lavorare gli ingredienti freschi in modo diretto e particolarmente preciso, consentendo di tagliare in modo rapido, controllato e con estrema precisione. Soprattutto chi nutre una grande passione per la cucina apprezzerà l’equilibrio di questo pratico coltello, mentre l’estetica di ispirazione asiatica conferisce un tocco esotico alle operazioni di taglio. Utilizzate questo coltello per frutta e verdura, adatto all’uso quotidiano, sia per preparare uno spuntino veloce che per la realizzazione di menu elaborati.

• Coltello da frutta e verdura Classic Ikon: un coltello multiuso versatile per frutta, verdura, erbe aromatiche e alimenti di piccole e medie dimensioni
• la lama lunga 12 cm si colloca a metà strada tra un classico coltello da verdura e un coltello da cucina più grande, consentendo così un lavoro agile
• una lama più larga favorisce un taglio controllato, mentre la punta pronunciata può essere utilizzata per lavori di precisione
• la forma della lama, ispirata al coltello giapponese Kiritsuke, unisce elementi dei coltelli asiatici a un design adattato alle abitudini culinarie occidentali
• È forgiata con precisione da un unico pezzo di acciaio inossidabile e temprata a 58 Rockwell
• Grazie alla tecnologia PEtec a controllo laser, la lama forgiata ottiene un filo particolarmente preciso, una maggiore affilatura iniziale e una maggiore tenuta del filo
• il caratteristico design a doppio codolo della serie Classic Icon distribuisce il peso su entrambi i lati del manico, garantendo così un equilibrio ottimale durante il taglio
• il manico dalla forma ergonomica è realizzato in resistente plastica POM, che garantisce la stabilità del colore ed è progettato per un uso duraturo
• presenta un angolo di lama di 30°, una larghezza della lama di 3,4 cm e un manico lungo 9,5 cm
• È forgiato e realizzato a Solingen ed è quindi associato alla denominazione di origine «Made in Solingen» utilizzata da Wüsthof
• da lavare a mano con acqua e sapone neutro; successivamente, il coltello va asciugato immediatamente con un panno da cucina morbido
• per proteggere il filo della lama, evitare supporti duri come metallo, vetro o bambù e utilizzare invece taglieri adeguati
• l’affilatura regolare con un acciaino mantiene il filo; se necessario, la lama può essere riaffilata con una pietra per affilare o un affilacoltelli